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イベントの趣旨に合わせて!失敗しないケータリング業者・会社の選び方

イベントの趣旨に合わせて!失敗しないケータリング業者・会社の選び方

フード
2016/03/25

会社の会議室やフリースペースでの懇親会、大人数のパーティーなどで人気のケータリングサービス。利用する側の要望に合わせて、会場のセッティングから食事、後片付けまでのトータルサポートが受けられるため、イベント運営の強い味方です。とはいえ、そういったサービスの内容や金額は、業者によって異なります。数あるケータリング業者のなかから、イベントに合ったサービスを選ぶにはどうしたらよいでしょうか? イベントを成功に導くために、あなたにピッタリの業者の選び方をご紹介いたします。

ケータリング会社の選び方

ひと口にケータリング会社といっても、規模やスタイルは大きく違うもの。仕出しをメインに行うところや、人材まで利用できるところ、新規の業者から老舗まで、多くのなかから選ぶのは大変です。どんな会社であれ、信頼できるケータリングには共通点があります。ケータリング業者を選ぶ際にチェックしたいポイントを紹介しましょう。

「見積もり」が明瞭な会社
ケータリングサービスには、大きく分けて基本プランとオプションサービスがあります。限られた予算のなかでやりくりするためにも、かかる金額が明瞭な業者を選ぶことが大切です。サービスの内容も細かくチェックし、飲み放題があるか、片付けはやってくれるのかなど、希望の内容を踏まえて見積もりを依頼しましょう。
会場の手配から頼むのであれば、日程を絞り、予算内でどんな会場で開催が可能かまで、あらかじめ打診しておくことも大切です。

「料理」がおいしい会社

せっかくの立派な会場を用意しても料理がイマイチでは、盛り上がりに欠けるというもの。味にこだわったおいしいケータリングを選びたいものです。ただこればかりはホームページや資料を見るだけではわかりません。可能であれば、試食して確認させてもらいましょう。時間の都合で試食するタイミングがない場合は、温かい料理や冷たい料理をそれぞれ最高の状態で提供してもらえるか、そうした設備や準備が整っているかなどを確認し、判断するとよいでしょう。また、専門のシェフが在籍するケータリング業者には、会場での出張サービスを提供するところがあります。料理を演出のひとつとして加える場合には、チェックしておきましょう。

「実績」のある会社

見積もりだけでは見えてこないのが実績です。予定する規模と同じ程度のイベント開催例があるか、解決したい課題に対してのノウハウがあるかなど、実際に問い合わせてみましょう。また、イベント運営をサポートしてくれるかどうかも大きなカギ。当日の会場設営から撤収まで対応し、希望する演出プランに対応しているかも確認したいところです。実績があれば、過去の経験をもとに自分たちだけでは思いつかなかったプランを提案してくれたり、当日の緊急対応にも柔軟に対応してくれたりする可能性があります。

「親身」に対応してくれる会社

見積もりや相談など、当日までのやり取りは数回にわたります。その時々のスタッフの対応を見るのも、判断基準のひとつになります。初めて問い合わせしたときの対応や、自分の要望を伝えたときの反応など細かくチェックしながら、信頼できる業者を選びましょう。

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マックスパートでは、ケータリングサービス年間2,000件の実績があり、専任のスタッフが会場選択から料理プラン、イベントの運営まで親身にお手伝いさせていただいています。
飲み放題付きのプランはもちろん、手軽なデリバリープランや入社式や謝恩会など季節のイベントに合わせたプラン、学会や展示会、オープニングセレモニーにぴったりのメニューなど、それぞれに特化した内容で幅広く対応しています。期間限定の実演料理付きの新規お試しプランも、ぜひご利用ください!

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その他事例紹介:https://143.125.241.162/case/

ご相談はお気軽に

ケータリング業者には、それぞれ得意分野が違います。気になるサービスがあれば、それぞれ確認しながら、ぜひマックスパートにもご相談ください。イベントの趣旨に合うケータリングサービスが見つかりますように。
お問合せフォーム|関西宴会パーティ・ケータリングネット

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