ケータリングプラン

スペシャルケータリングプラン

特別な日、ハレの日のイベント、おもてなしの日。そんな大切なイベントにぴったりのプランです。
選りすぐりの食材を使って、テルシェフが腕をふるった本格的な料理を味わっていただけます。

メインはお客様の目の前でお料理する実演料理。
ダイナミックで食欲をそそる香りがパーティーに華やぎを添えます!

  • スペシャルケータリングプランのおすすめポイント
  • 目の前で調理する本格の技と味

思わず興奮、
感動の実演料理

Live Performance ~シェフによる実演料理~

お客様の目の前でお作りする実演料理は、ダイナミックで、食欲そそる香りともどもパーティーに華やぎを添えます!
スペシャルケータリングプランでは、そんな実演料理を下記の4つの中から2つ、お好きなものをお選びいただけます。

生ハムのカッティングサービスガーデンサラダを添えて

生ハムのカッティングサービス
ガーデンサラダを添えて

本場イタリアの骨付きの生ハムを丸ごと豪快に!
専用ナイフでお好みの厚さにカービングいたします。
白ワインとのマリアージュをお楽しみください。

液体窒素を使ったバニラアイス(オリジナルジェラード)

液体窒素を使ったバニラアイス
(オリジナルジェラード)

約-200℃の液体窒素を用いて目の前で瞬間凍結!
バニラが香るソースアングレーズのアイスが基本ですが
イチゴやチョコレートといったアレンジも可能です。

茹で上げパスタ カルボナーラ

茹で上げパスタ カルボナーラ

大きなパルミジャーノ・レッジャーノをくり抜き、パスタの熱でチーズを溶かしながら仕上げるダイナミックな一品。アツアツの内に召し上がれ。

マシュマロとドーナツのフードツリー&チョコレートファウンテン(80名様以上)

マシュマロとドーナツのフードツリー&
チョコレートファウンテン(80名様以上)

パーティのにぎわいが一層ランクアップ。
マシュマロやフルーツ、お好みのモノにチョコをたっぷりかければ、ピックが止まらなくなる人続出。

ホテルシェフによる
本格派パーティー料理

Appetizer & Salad (前菜・サラダ)

牛肉と香味野菜のサラダ
牛肉と香味野菜のサラダ
和野菜とちりめんの和風サラダ
和野菜とちりめんの和風サラダ
彩りのパプリカに詰めた野菜スティック
彩りのパプリカに詰めた
野菜スティック
小さな器に盛ったアミューズセレクション
小さな器に盛った
アミューズセレクション
帆立と下部のラビオリ仕立てバジル風味
帆立と下部のラビオリ仕立て
バジル風味
サーモンとアボカドの瞬間マリネ柑橘果実風味
サーモンとアボカドの瞬間マリネ
柑橘果実風味

Meat & Fish dishes (肉・魚料理)

牛リブロース肉のグリルスペシャルソースで
牛リブロース肉のグリル
スペシャルソースで
旬のお造り盛り合わせ
旬のお造り盛り合わせ
鶏肉と彩り野菜のグリエソースディアブル
鶏肉と彩り野菜のグリエ
ソースディアブル
エビと帆立貝のスパイスグリルと季節の野菜
エビと帆立貝のスパイスグリルと
季節の野菜
豚バラ肉のバスク風ショートパスタを添えて
豚バラ肉のバスク風
ショートパスタを添えて

Pasta & Rise (パスタ・ライス料理)

サフランの香るミックスパエリア
サフランの香るミックスパエリア
野菜とペンネのチーズ焼き グラタン
野菜とペンネのチーズ焼き グラタン
握り寿司盛り合わせ
握り寿司盛り合わせ
スペシャルサンドウイッチ
スペシャルサンドウイッチ
とろろ茶蕎麦
とろろ茶蕎麦

Dessert (デザート・フルーツ)

小さなデザートの盛り合わせ
小さなデザートの盛り合わせ
彩豊かな果実の盛り合わせ
彩豊かな果実の盛り合わせ
色とりどりのプチシュークリーム
色とりどりのプチシュークリーム

プラン詳細

内容
このプランには以下が含まれております。
  • お料理
  • フリードリンク(2時間)
  • 会場の設営~撤去
  • パーティ時のフロアスタッフ
  • 備品費
  • 運搬費
  • 人件費
料金 9,180円(税込)
フリードリンク ビール、焼酎、赤・白ワイン、ウィスキー、オレンジジュース、烏龍茶

注意事項

50名様以上よりご注文を承ります。
仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

ご利用の流れ

Step01お問い合わせ
日時、場所、人数、予算などのご要望をお教えください。
詳しく決まっていないご相談も、お気軽にお問い合わせください!
Step02お見積もり確認・打ち合わせ
見積書をメールやFAXにてご送付いたします。
また、詳しいお話はケータリング専門のスタッフが打ち合わせにお伺いします。ご要望をお聞かせください。
Step03ご契約
見積確定後、ご契約のサインをいただき、
契約確定となります。
Step04パーティ当日
実施当日までの間、細やかな打ち合わせで幹事様をサポートさせていただきます。
楽しい時間をお過ごしください!
お問い合わせ 見積り 24時間受付中

お電話でのお問い合わせは06-6614-8700
までお気軽にご相談ください。

関西のケータリング・スペシャルケータリングプランのページです。自慢の料理や喜ばれるプランがたくさん!関西のケータリング・パーティー・宴会ならマックスパートにお任せください。オフィスでのケータリングや同窓会や謝恩会、展示会など、会場の手配から企画運営まで対応します。

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